L’hermine

Le costume de certains hauts magistrats est bordé d'hermine blanche qui est le symbole de l'honneur et de la probité.
L'hermine, en effet, apporte une fierté particulière à conserver la blancheur de sa fourrure et la protège jalousement contre tout ce qui pourrait la salir.
On raconte que les chasseurs de fourrure tirent un cruel parti de ce souci qu'a l'hermine de ne pas se souiller. Au lieu de tenter sa capture à l'aide de pièges ou de lacets, ils vont à la recherche de son gîte qu'ils découvrent dans quelque fente de rocher ou dans le creux d'un vieux tronc d'arbre. Ils en enduisent les parois ainsi que l'entrée avec une boue infecte. C'est alors qu'ils lâchent leurs chiens. Effrayée, l'hermine se précipite vers son gîte, son seul refuge : le trouvant tapissé de saleté, elle préfère ne pas entrer et faire face à la meute aboyante, préservant la pureté de sa robe, même au prix de sa vie et préférant la voir teintée de sang que souillée de boue.